Feivius

Si hay algo rico en comidas en Buenos Aires, que es muchissimo, sin duda que es su tan celebrado Biffe Chorizo, algo que pasó a ser la dieta oficial de mi estadía en esa ciudad, salvo un día, en que almorcé pastas, todos los demás días el hambre se aplacaba con un exquisito Biffe Chorizo. Algo delicioso.. no importa donde estuvieramos, el Biffe Chorizo era el plato a comer.. mmmmmmmmm.. algunas veces, más sofisticado, como el que comí en un restaurant del Barrio La Recoleta, como diríamos acá.. lo más cuico que se puedan imaginar. Más tradicional como los del Centro... en la calle Lavalle. Pero si hay uno Biffe Chorizo que realmente estaba delicioso, fue un que comimos en San Telmo.. ooohhhhhhhhhhh que delicia, que sabroso.. exquisito. Pero al llegar a Santiago.. . que les puedo decir.. los olores y sabores de la cocina chilena me llamaban insistentemente, sin poder decirles que no.... corri a comer una cazuelita por ahí. Un Arrollado con purecito picante, unos porotitos con masamorra, unas humitas.. en fin.. todo el sabor rico de nuestra comida me llamo y con fuerza. Y los postres.. mmm el motecito con huesillo.. mmmmmmmmmmmmm mi preferido.. jajajajaja.. en fin, que chileno puede sustraerse a esos sabores, en especial si alguien viene de pueblos más campestres como yo. Cuando estuve en Mexico, también disfrute, y muchissimo de la comida mexicana que aún preparo en casa. Pero cuando paso por El Bar la Unión, El Hoyo, Las Empanadas de Don Benito, etc..etc..etc... no puedo sustraerme a eso maravilloso que es nuestra camida chilena, y por más lejos que esye y sosticao que sea una comida extranjera.. no hay nada como nuestras raices.. nuestros platos, nuestros olores de cocina, nuestros tragos, nuestros postres.... por eso Viva la cazuela y el Mote con Huesillo... heladitoooooooooooooooooo.. jajajaajajja